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本社新闻
 
 
 
《不时不食》第二十二期:立夏饭香豌豆新
时间:2020年05月07日

“含桃豌豆喜尝新”,立夏时节,春笋未老,樱桃满枝,豌豆正嫩,是尝新的好时候 。

小时候,母亲总会在这天做一碗立夏饭,犹记得当年自己垫脚不及灶台高,双亲两鬓未添霜,柴火正旺,灶间飘香。立夏节气总是在母亲节前后,如今,长大了的我们再做一份立夏饭,既是送给母亲的一份礼物,也为自己找寻一次童年的回忆。

【食材准备】

【制作步骤】

豌豆的酥、茶汁的香,咸肉的鲜,嫩笋的脆,伴着糯米在唇齿间咀嚼,丰富的口感让人欲罢不能。一碗立夏饭下肚,象征着春天的结束,夏天的开始。

“樱桃豌豆分儿女,草草春风又一年。”在丰子恺的画笔下,方回的诗句跃然纸上,人们与春天的告别也不再伤感。刚刚来临的夏天,正如这红润的樱桃、嫩绿的豌豆和那群孩子,一切都是初始的样子,懵懂又可爱。

 
 
 
 

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